Кухня — помещение, где ремонт и мебель связаны теснее всего. Гарнитур встает вплотную к стенам, к нему подводятся вода, канализация, электричество, газ; техника требует отдельных линий и розеток в строго определенных местах. Если сначала сделать ремонт, а потом заказать кухню, почти наверняка окажется, что розетки спрятались за шкафами, слив не попадает под мойку, а между стеной и столешницей зияет щель.
Правильный порядок обратный: сначала проект кухни, потом ремонт под него, потом замер и установка мебели. Это кажется неудобным — ведь хочется увидеть стены готовыми, прежде чем выбирать фасады. Но именно этот порядок экономит деньги и нервы.
Расскажем, что нужно решить и сделать до заказа кухонной мебели.
Шаг 1. Определиться с планировкой
Первое решение — форма кухни. От нее зависит расположение всех коммуникаций.
- Линейная. Все модули вдоль одной стены. Подходит для узких кухонь и студий. Минимальная длина для удобной работы — около 3 м.
- Угловая (Г-образная). Самый универсальный вариант для типовых кухонь. Позволяет удобно разместить рабочий треугольник «холодильник — мойка — плита».
- П-образная. Много рабочей поверхности и хранения, но нужна ширина помещения не меньше 2,4 м, чтобы между рядами оставалось 1,2 м прохода.
- С островом или полуостровом. Для просторных кухонь и кухонь-гостиных. Если в острове мойка или варочная панель, к нему нужно подвести коммуникации через пол.
- Двухрядная. Для вытянутых помещений с проходом посередине.
Рабочий треугольник — классический принцип: расстояние между холодильником, мойкой и плитой должно быть удобным, без лишних шагов, но и без тесноты. Мойку обычно ставят между плитой и холодильником, а между мойкой и плитой оставляют рабочую поверхность не меньше 60–80 см.
Шаг 2. Выбрать технику
Технику выбирают до проекта мебели, а не после. Размеры встраиваемой техники определяют ширину модулей, а мощность — сечение кабелей и количество линий.
| Прибор | Что влияет на ремонт |
|---|---|
| Индукционная или электрическая варочная панель | Отдельная линия с кабелем большого сечения, силовая розетка или клеммный вывод |
| Духовой шкаф | Отдельная линия, розетка за соседним модулем, а не за самим шкафом |
| Посудомоечная машина | Вывод воды, слив, розетка в соседнем модуле |
| Холодильник | Розетка, для некоторых моделей — вывод воды для льдогенератора |
| Вытяжка | Место и тип воздуховода, розетка над шкафами |
| Газовая плита | Перенос газовой трубы только через газовую службу |
Шаг 3. Заказать проект кухни
Проект кухни делают на основе обмеров, выбранной планировки и техники. На этом этапе определяются ширины модулей, высота столешницы, расположение мойки и варочной панели, высота верхних шкафов. Хороший проект включает схему подключений: где должны выходить вода, слив, розетки, кабели для подсветки.
Высота столешницы обычно 85–92 см и подбирается под рост основного хозяина: удобно, когда до столешницы от согнутых в локте рук остается 10–15 см. Глубина нижних модулей — 56–60 см, верхних — 30–35 см. Расстояние от столешницы до низа верхних шкафов — 50–65 см.
Если вы планируете кухню из массива, обратите внимание на особенности материала: фасады из натурального дерева, столешницы, их уход и требования к влажности. Подробно об этом — в статье «Кухня из массива березы: фасады, столешницы, нюансы».
Шаг 4. Электрика под кухню
Кухня — главный потребитель электроэнергии в квартире. Здесь работают одновременно несколько мощных приборов, поэтому нужна грамотная разводка.
- варочная панель и духовой шкаф — отдельные линии с собственными автоматами;
- посудомоечная и стиральная машины — отдельная линия с защитой от утечки;
- розетки над столешницей — 3–5 штук на высоте около 110 см от пола (на 15–20 см выше столешницы), группами, с учетом мелкой техники;
- розетки для встроенной техники — в соседних модулях или в цоколе, чтобы до них можно было добраться без демонтажа прибора;
- выводы для подсветки рабочей зоны под верхними шкафами;
- розетка для вытяжки — над верхними шкафами или внутри короба.
Розетки не ставят прямо над мойкой и варочной панелью. Минимальное расстояние от мойки — 60 см по горизонтали.
Шаг 5. Вода, канализация, вентиляция
Выводы воды и канализации располагают под мойкой, обычно на высоте 40–60 см от пола, чтобы за ними поместились фильтры и сифон. Если мойка далеко от стояка, учитывайте уклон канализации: при большом расстоянии трубу придется поднимать, и вывод окажется выше. Иногда для этого используют поднятый цоколь или канализационный насос.
Вентиляция — отдельная тема. Воздуховод от вытяжки должен быть как можно короче, с минимумом поворотов. Нельзя подключать вытяжку к единственному вентканалу так, чтобы перекрыть естественную вентиляцию: используйте решетку с обратным клапаном и отдельным отверстием для естественной тяги.
Шаг 6. Стены, пол, потолок
Стены
Для кухонного гарнитура геометрия стен особенно важна. Перепады больше 5 мм на 2 м приводят к щелям между столешницей и стеной, а неровные углы — к проблемам при стыковке столешниц. Поэтому стены под кухню штукатурят по маякам и проверяют углы угольником.
Если стены из гипсокартона, заранее установите закладные под верхние шкафы — фанеру или брус внутри каркаса.
Фартук
Фартук — зона между столешницей и верхними шкафами. Плитку на фартук можно класть как до установки кухни, так и после. Если до — плитку заводят на 2–3 см ниже уровня будущей столешницы. Стеклянный или каменный фартук монтируют после установки гарнитура по точному замеру.
Пол
Напольное покрытие лучше укладывать по всей площади кухни, включая место под гарнитуром. Иначе при замене кухни придется доделывать пол. Исключение — инженерная доска и паркет, под тяжелыми шкафами которых иногда делают стяжку того же уровня с другим покрытием. О выборе пола — в статье «Напольное покрытие: ламинат, паркет, инженерная доска, линолеум».
Потолок
Если верхние шкафы будут до потолка, высоту потолка нужно знать точно. При натяжном потолке оставляют небольшой зазор или делают карниз, чтобы не повредить полотно.
Шаг 7. Финальный замер
Проект делают заранее, но окончательный замер для изготовления кухни выполняют после штукатурки стен и стяжки пола, а лучше — после укладки покрытия и финишной отделки стен. Только тогда известны реальные размеры. Если заказать кухню по черновым замерам, разница в 1–2 см может привести к тому, что модули не встанут.
Особые случаи: кухня-гостиная и перенос мойки
Объединение кухни с комнатой — популярное решение, но у него есть ограничения. В квартире с газовой плитой кухню нельзя полностью объединить с жилой комнатой без перегородки или раздвижной двери. Перенос кухни в жилую комнату над жилыми помещениями соседей, как правило, не согласуют. Все это относится к перепланировке и требует оформления до начала работ.
Перенос мойки на остров или к окну возможен, но требует продуманной канализации. При уклоне 2–3 см на метр каждые 3 метра от стояка поднимают трубу почти на 10 см. Подиум, поднятый цоколь или канализационная установка с насосом решают проблему, но о ней нужно знать до стяжки.
В кухне-гостиной особенно важна вытяжка: запахи распространяются по всему пространству. Выбирайте модель с достаточной производительностью и тихим режимом, а воздуховод прокладывайте скрыто — за натяжным потолком или в коробе.
Когда завозить мебель
Кухню устанавливают после завершения всех мокрых и пыльных работ: штукатурки, шпаклевки, покраски, укладки пола. Если кухня из натурального дерева или с деревянными столешницами, дождитесь, пока квартира просохнет, а влажность стабилизируется на уровне 40–60 %. Свежая штукатурка в первые недели заметно повышает влажность воздуха, и дерево ее впитывает. Советы по уходу за деревянной рабочей поверхностью собраны в статье «Уход за березовой столешницей на кухне».
Типичные ошибки
- ремонт сделан до выбора кухни — розетки и выводы оказываются не на своих местах;
- розетки для встроенной техники размещены прямо за приборами — к ним нет доступа;
- забыли про подсветку рабочей зоны — нет выводов под верхними шкафами;
- не учли толщину фартука и плинтуса — модули не помещаются;
- не продумана вентиляция — вытяжка шумит и плохо работает;
- финальный замер сделан до выравнивания стен.
Итог
Кухню проектируют до ремонта, а заказывают после черновых работ. Порядок такой: планировка, выбор техники, проект кухни со схемой подключений, электрика и сантехника под проект, выравнивание стен, пол, потолок, финальный замер и изготовление. Такой подход гарантирует, что розетки окажутся там, где нужно, слив — под мойкой, а гарнитур встанет плотно к ровным стенам.
